5月9日-11日，在第九个中国品牌日到来之际，以“品牌 让世界更美好”为主题，由新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网联合主办的2025世界品牌莫干山大会系列活动在浙江德清隆重举行。在这场品牌盛宴中，固原市深度参与了今年活动的多个核心环节。

在5月11日举办的“品牌提振消费暨2025品牌案例分享会”上，宁夏固原市政府党组成员李国才化身推介官，向与会领导、嘉宾及各界朋友隆重推介了固原市的两大“金字招牌”——六盘山牛肉和六盘山冷凉蔬菜。

固原市地处祖国西北内陆六盘山区，作为宁夏副中心城市和生态文旅特色市，拥有国家园林城市、全国生态文明建设示范区等多项殊荣。这里四季分明、气候宜人，年均气温5.3℃，夏季平均气温18℃，境内六盘山更是西部重要生态屏障，被誉为黄土高原上的“高原绿岛”和“天然水塔”。良好的生态环境与悠久农耕文化，让固原成为西部重要的绿色产品生产加工基地，享有“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”和“六盘山黄牛之乡”的美誉。

天然谷饲，铸就六盘山牛肉卓越品质

六盘山独特的冷凉气候与纯净生态，为肉牛养殖提供了绝佳条件。六盘山牧业历史源远流长，从西周西戎部落逐水草而居，到如今“家家种草、户户养畜”的繁荣景象，六盘山肉牛产业不断发展壮大。

在养殖模式上，固原市采用“天然谷饲+圈养补饲”的科学方法，全程坚守无激素添加原则，全株玉米青贮品质达国家二级标准，肉牛良种率超90%，科学养殖技术普及率达95%以上。目前，已建设肉牛“出户入园”养殖场103个，打造千头以上养殖示范村210个、万头以上养殖示范乡镇32个，肉牛饲养量达103.8万头。同时，拥有肉牛屠宰加工厂6家、牛肉精深加工企业25家，年屠宰加工能力30万头，全产业链产值达245亿元。

得天独厚的生长环境，让六盘山牛肉品质上乘。肉牛饮山间清泉、食漫山百草，牛肉中氨基酸组成更接近人体需要，每100克牛肉谷氨酸含量是平均水平的3倍，“硒”元素含量达平均水平的7倍，不饱和脂肪酸含量占总脂肪含量的43.45%，高于平均水平5.6个百分点，保健功能显著。通过精深加工，牛肉被精细分割为32个部位，开发出20余种产品，适合多种烹饪方式，每一口都能带来极致的味蕾享受。

六盘灵韵，孕育北纬鲜脆冷凉蔬菜

北纬35°的天然馈赠，造就了18℃夏天孕育的六盘山冷凉蔬菜，习近平总书记曾赞誉其“品质很好”。

近年来，固原市坚持规模化、标准化、品牌化发展方向，致力于打造全国夏秋优质冷凉蔬菜生产供应基地。目前已建成规模化种植基地130余个，面积稳定在50万亩，年产鲜菜200万吨以上。积极推广精量灌溉、“三零三减”等19项提质增效技术，实现从育苗到包装全流程标准化管控，生产的蔬菜干净、优质、安全、健康，多项营养成分含量高于其他地区。

六盘山冷凉蔬菜每年4—9月上市，80%以上的鲜菜销往全国25个省市，“夏菜南下”填补了南方市场蔬菜空窗期。其贵在好品质，更贵在好味道。固原作为传统畜牧业生产区，有机肥充足且质优，加之工矿企业少、无污染，生产的蔬菜芳香甘甜、绿色有机、营养丰富，如“固原甘蓝”清甜多汁、“原州西兰花”入口回甘、“西吉芹菜”清香扑鼻等，每种蔬菜都保留着“原生态”风味，是健康生活的首选佳品。

在品牌建设方面，六盘山冷凉蔬菜以“高品质、高品位、高品级”为核心定位，提出“源自18℃的夏天”品牌口号，传递“健康生活守护者”愿景，构建了“1+5”品牌矩阵，不仅直供粤港澳大湾区，还获得欧盟认证，远销马来西亚、沙特等国家，区域公用品牌建设实践荣获沿黄九省（区）品牌建设年度优秀案例。

推介最后，李国才表示，当前正是六盘山最美的时节，他诚邀各界宾朋前往固原，醉享18度夏天的清凉，领略天高云淡的美景，品味冷凉果蔬的芬芳，遍尝固原美食，感受不一样的诗和远方。