在杭州湖滨银泰商圈,一座巧克力色的“雷锋塔”艺术装置旁,百年老字号采芝斋与新兴巧克力品牌“巧克玩家”的联名店吸引了不少游客进店消费。
巧克力雷峰塔
据采芝斋门店负责人王先生介绍,这家联名店是4月底开门营业的,合作是源于双方对市场趋势的敏锐洞察。“采芝斋作为杭州人记忆中的零食老字号,亟需触达年轻消费者;而‘巧克玩家’以‘重新定义巧克力市场’为使命,双方的合作是传统品牌年轻化与新兴品牌影响力的双赢。”王先生表示。联名门店不仅保留采芝斋的经典IP,更引入“巧克玩家”研发的纯可可脂巧克力产品,通过萌趣卡通动物巧克力、心形夹心礼盒等年轻化设计,打破老字号“传统糕点专营”的刻板印象。
门店选址于西湖东侧核心商圈,毗邻湖滨银泰、龙翔桥地铁站,步行至西湖音乐喷泉仅需5分钟,得天独厚的地理位置使其成为游客游览西湖后的“补给站”。五一假期期间,门店单日最高接待近5000人次,日销产品超千单,销售额位居全国“巧克玩家”连锁门店榜首。
“我们特意设计了巧克力配色的‘断桥’装置,既呼应西湖文化,又成为游客拍照打卡的亮点。”王先生透露。数据显示,四川游客对“辣味巧克力”评价为“年度魔幻零食”,广东游客则对“麻薯珍珠款”赞不绝口:“波霸成精了!
目前,门店已推出小笼包造型巧克力等创意产品,销量亮眼。门店负责人透露,未来双方将深度挖掘中式糕点与巧克力的融合潜力,计划推出联名新品。此外,店内热销的“巧克小方”和每日限量供应的Gelato冰淇淋,也因高品质持续吸引消费者。
“这不是短期快闪,而是采芝斋品牌年轻化的长期实践。”门店负责人强调。通过此次联名,采芝斋希望借助新兴品牌的活力重塑品牌形象,并计划拓展更多跨界合作。据悉,采芝斋已与“杨先生糕点”达成初步合作意向,未来也会推出一款联名产品。