2012年，习近平总书记在党的十八大上提出"两个一百年"奋斗目标，即到中国共产党成立100年时(2020年)全面建成小康社会；到新中国成立100年时(2049年)建成富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家。

2019年，新中国即将迎来成立70年华诞。七十年间，中国品牌从无到有，从有到强，不断发展壮大。尤其经过改革开放的40年发展，中国品牌完成了从弱到强、从跟随模仿到独立创新的跨越式发展，成为实现“两个一百年”梦想的中流砥柱之一。为展现中国品牌历史风采和创新成就，中国国家品牌网推出【百年品牌梦之新中国第一】系列专栏，与大家一起回顾那些开创中国国民经济各行业之先河的“第一个”们。

新中国建立前，当时烧酒的叫法很多，叫白干的，叫髙粱的，叫土烧酒的，叫干酒的……为了工业化的规范，政府将工艺和原料类似的烧酒，统一称之为白酒。1949年4月，中央税务总局、华北酒业专卖公司在京召开首届酒业经营管理会议，决定对酒实行专卖，停止私人经营，同时决定在北京成立华北酒业专卖公司实验厂。

建于建国门外八王坟的华北酒业专卖公司实验厂，就是北京红星股份有限公司的前身。实验厂接收12家老酒坊，从1949年到上个世纪90年代，红星在这里一待就是50多年。

作为新中国成立后北京市的第一家国营酿酒厂，红星建厂后接到的第一个重要任务，就是要在开国大典之前生产出开国献礼酒。期间，红星想尽办法克服了酿酒方法困难，选择了“二锅头”酿酒工艺，在距离开国大典一周前，献礼酒酿出来了。

酒酿造出来了，总不能没有名头，企业没有沿袭烧酒、烧刀子等传统叫法，而是为这种酒取了一个富有时代特征的名字——红星二锅头。也就是从此刻开始，“二锅头”这一工艺名称被作为产品名称使用。红星二锅头物美价廉，人们觉得很有老北京的味儿，入口更加柔顺，因此深受老百姓的喜爱。

资料显示，1949年二锅头酒的生产总量达到了20.5吨，但在当时仍然是供不应求。上世纪50年代中期，粮食开始了统购统销，北京市民凭购货本每户每月限购两瓶。

但在当时，红星的“二锅头”名称只用于产品命名。改革开放后，政府加强商标管理，为了推动行业发展，1981年，“红星”主动放弃了“二锅头”的全名称商标注册，与其它所有的二锅头酒类生产企业共享“二锅头”，此举不仅规范了产品的生产流程，还提升了整个北京地区二锅头的产品质量。

目前，“红星”白酒厂已经迁往怀柔区，年产量已经超过10万吨。但无论酒厂的名称怎么变，当酒友们拿起红星二锅头的时候，还能想到当年老“红星”的点点滴滴，回味起老北京的味道。